新笔趣阁 > 都市小说 > 农家仙田 > 第66章 农家宴美酒飘香
    李青云在准备午餐的时候,浑然不知二愣因为自家蔬菜的价格而被人嘲笑。(百度搜 7书网 7QiShu.Com)今天大伙兴致都挺高,坐在一个大桌上,看着蜀香阁大厨把野味佳肴一个个端上来。只不过,万来亿的媳妇知道自己上不了台面,主动要求在厨房择菜,让自己家老公坐桌上就行了。

    作为女主人的陈秀芝今天只打下手,而男主人李承只责任烧锅,要大火就大火,要小火就小火,纯地锅炒菜,这也考验大厨的技术,毕竟人家用天然气用习惯了。

    先上几个凉菜拼盘,正宗的极品蔬菜,没动筷时,光是气味就让人流口水。拍黄瓜条、素蒸豆角、蒜汁茄、泡椒白菜,纯天然味道,不加多余的调料,让人感受极品蔬菜的魅力。

    蜀香阁大厨的手艺确实精湛,这几只最普通的家常菜,居然让一桌人流口水。热菜不上,一般没人动筷,不过这个惯例也可以随意打破,比如凉菜太(诱)人,酒水太醇香。

    今天这桌,两样都占齐了。田牧让秘书从车后备箱拎出一箱53度飞天茅台,拆酒的时候,李青云发现这酒的出长日期是十多年前的,细算下来,应有十五年的年份了。拆开之后,也是满屋飘香,但是和李青云所储藏的小五粮液香味不同,因为茅台是酱香味,而小五粮是浓香味。

    李云聪上过大学,也算有些见识,只是有些沉不住气,抱着酒瓶叫嚷道:“哇噻,这是飞天茅台呀,还是2001年份的,我同学家里有一瓶,被他爸当成宝贝,听说现在一瓶能卖到七千块。”

    田牧非常谦虚的笑道:“这酒我存的多,当初的成本可没这么高,出厂时只不过几百块一瓶。我这人就爱这口,烟可以不吸,饭菜可以少吃,但一日不能无酒。呵呵,今天大家放开肚皮喝,我带了两箱,大家能喝多少喝多少,想喝多少喝多少,如果不够,我下次多带些。”

    蜀香阁的老总周丽雯觉得风头被抢,而自己今天留下吃饭,又没带什么礼物,觉得面上挂不住,于是说道:“什么七千,只是炒作价,我们酒店里卖的价格只不过五千块一瓶。”

    听到这种带着几分撒娇的女人味痴语,李青云和田牧一起笑了起来,女人就是女人,就算是女强人也是女人。赌气确定一瓶酒的真实价格有意思吗?酒就是用来喝的,谈价格本身就不对。

    “来来来,大家满上,热菜还没上来,咱们先尝尝好酒的味道。”李青云拿着酒瓶,先给田牧满上一杯,然后给周丽雯倒上,其次才是万来亿,把客方主要人员倒齐之后,再给随同人员倒……至于自己和自己的小伙伴,那就无所谓先后了。

    不过周丽雯留下的女助理担当司机,就算想喝酒也不行,田牧那边的随同人员也一样,当司机的人不喝酒。

    今天在农家小院喝酒,也不分尊卑,讲究的是一个尽兴和随意,规矩也不讲了,大家先干了一小杯茅台,更浓烈的酱香味在口腔里蔓延,香气往上冲,让鼻从里到外,都嗅到了芬芳。

    “好酒,以前喝过两次茅台,但和今天这种没法比,不是一个档次的。来来,大家喝过酒就吃菜,千万不要客气。”作为酒桌上的主人,李青云要负责让酒和让菜,让客人感觉到主人的热情。

    在今天的城里人看来,觉得有些太假太作,但大多都是一种习惯,整个地方都是这种习惯,就会称为传统。

    其实李青云也觉得太假,平时自己人吃饭时,几乎不让,但今天来的客人太多,不让酒让菜的话,被父母听到,会说自己不会做人。

    不过城里人没几个人懂得客气,既然真心留下吃饭,就不会作假客气。不用李青云劝说,就下了筷,嘎吱嘎吱,黄瓜条嚼得那叫一个脆。

    好在热菜很快就上来,红烧野兔、土豆炖野鸡、椒盐黄鳝、大锅酸菜鱼,这可能是大厨的习惯,不知他们用什么手段,用两个地锅,同时做出这四个大菜。虽说是四个菜,却是分量十足,每一份都用一个像小锅似的深盘才能盛完。

    这下就真没人客气了,主菜上来,就不怕吃光了桌面上的菜,让主人家难堪。

    作为主人家,大家共饮一杯之后,就该敬酒了,根据身份或者办事时的重要性排顺利。当地用的杯是小杯,两杯才一两,这方便敬酒,多敬几个也不会立即倒下。

    李青云站起来,把杯举在齐肩的高度,冲两位重要客人说道:“田总田大哥,周总周大姐……不,是周小姐,今天欢迎两位贵客到我家做客,当然,也为我家带来了财富。客气的话就不多说了,一切都在酒里,我敬二位一杯!”

    说完,李青云一干而尽,把酒杯反转,亮一下杯,算是表明自己喝光了。

    田牧和周丽雯也笑着干杯,不过喝完之后,周丽雯却郑重的说道:“小幺弟,刚才你第一次敬酒,说算了话叫错了称谓就算了,以后可不能叫我周大姐或者周小姐,直接叫我周姐就行了。不然,可不仅仅是罚酒,还有其它惩罚的。”

    李青云大笑,说知错了,一桌男女也跟着笑,现在的规矩确实不兴叫小姐,这是骂人的话。

    “这错误太大了,就算是第一次敬酒也得罚。大伙说是罚一杯,还是罚三杯?”田牧今天心情不错,也不针对老仇家周丽雯了,索性将李青云一军,和他开起玩笑,拉近距离。

    “哈哈,罚三杯,罚三杯……”李云聪晃着大脑袋,没分清敌我,好像叛变了。

    而猫蛋犹豫一下,道出了心里话:“福娃哥,还是罚三杯吧!这酒真不赖,喝着香,以前咱们哪有机会尝一口啊,现在有机会,还不放开肚皮喝?”

    众人大笑,几个女人甚至笑出了眼泪,觉得李青云这两个小伙伴挺有喜感的。

    李青云也气乐了:“你们两个……让我说你们什么好?俗话说的好,不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友。再好的酒,喝多了也会醉的!你们两个想帮着客人把我灌醉?”

    他这么一说,众人又是一阵大笑。

    菜商万来亿也跟着起哄,笑道:“李老弟,其实这两位小兄弟说的没错,这极品茅台是软黄金啊,三杯下去就是一千多块,你不喝可以让我代喝嘛,我急得肚里的酒虫都快往外蹿了。”

    “好好好,这酒我喝了,喝完就敬你万老板,我可不想怠慢任何一位贵客。”李青云说着,自己倒一杯就喝一杯,一连干了三杯,酒如黄浆,美不可言,不比自己珍藏在空间里的小五粮液差。

    众人夸李青云好酒量,而李青云打了一个酒嗝,倒满之后,给客人万来亿敬酒。敬完主要客人之后,主人把敬酒权下放到自己同伴手,让次主敬次客,这样酒桌上的气氛才能热烈起来。

    趁人喝酒,田牧趁机尝了一块酸菜鱼,眼睛顿时一亮,叫道:“好鱼,嚼着真劲道,麻辣香怎么也遮不住鱼肉香,这是我最近几年吃到最好的一条鱼。”

    他的秘书也跟着尝了一块,也连连点头,称赞好鱼。这鱼是那条八斤重的草鱼,肉的质量算是淡水鱼里上水平。如果是纯野生的,肉质会更好,而李青云在池塘里加入了空间泉水,多少也能增加几分美味。

    另外一条红鲤鱼被大厨切了松鼠花刀,拍上干粉,过油一炸,淋上番茄酱汁,就成了蜀香阁有名的一道特色菜,名为松鼠鱼,老少皆宜,男女通吃。

    上桌之后,顿时遭到众人的疯抢。鲤鱼虽然刺多,但只要处理得当,味道那是没得说,吃得众人满嘴留香,欲罢不能。

    “我从来没吃过这么好吃的鱼……”猫蛋从小贫惯了,但住在仙带河边的村民从来不缺鱼吃,可是鱼有千百种做法,每个厨师做出的味道都不相同,今天这两个大厨绝对货真价实,再加上极品食材,想做难吃都不可能。

    李青云这种被小空间食材养得口味刁钻的人,都觉得这桌酒菜极佳,其他人就更不用说了。松鼠鱼上过之后,腌制的野猪肉配上尖椒,炒出一份尖椒肉丝,顿时引爆众人的食欲,鲜辣可口,配上美酒,不知不觉就有人喝多了。

    老鳖汤上来的时候,都没人喝得下去了。大厨可能怕不够吃的,又做了一份西红柿蛋汤,这种汤在大饭店都没人点,不过用空间泉水浇出来的西红柿和土鸡蛋做出来的普通浓汤,居然比清淡的老鳖汤受欢迎。

    一桌十来个人,四瓶酒根本不够喝,田牧让人把车后备箱的另一箱飞天茅台也搬了出来。可能是觉得下午还要干活,不能喝醉,于是象征性的分了一瓶,把余下的三瓶交给忙活很久的大厨、以及李青云的父母、万来亿的媳妇。虽然他们在厨房留了饭菜,但酒也是要喝一点的。

    这顿酒宴吃了两个多小时,才落下帷幕,撤掉之后,沏了一壶绿茶,给每人倒了一杯,算是醒酒茶。虽然是当地的习惯,不过很多人都知道酒后喝茶对身体不好,愿意喝的就喝,不愿意喝的就喝白开水。

    田牧抿了一口茶,赞叹道:“老弟,今天我才发现青龙镇是一个宝藏啊。你种植出来的蔬菜和瓜果就不说了,随便泡的一壶野茶居然也是难得的好茶。”

    “这茶很一般,等过段时间,让你尝尝我珍藏的一种极品茶,那才叫绝。”李青云谦虚的微笑,心说我会告诉你,沏茶的水里我加了半杯空间泉水吗?单凭当地的野茶,虽然品质不错,但还入不了田牧的法眼,所以必须在水上下功夫。